Rasak, A.N.M., Hajrawati, H., Maruddin, F. and Suharyanto, S. 2023. Pengaruh Penambahan Bubuk Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Aktivitas Antioksidan Bakso Daging Ayam selama Penyimpanan Dingin. Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan. 5, 1 (Dec. 2023), 25-34. DOI:https://doi.org/10.31605/jstp.v5i1.2966.