Ningsih, N.; Zulfian, T. A.; Gading, B. M. W. T.; Zuprizal. Meat Bone Ratio (MBR) Potongan Komersial Karkas Ayam Broiler Dengan Nanoenkapsulasi Ekstrak Buah Mahkota Dewa : Meat Bone Ratio (MBR) Commercial Part of Broiler Chickens Carcass With Nanoencapsulation of Mahkota Dewa Fruits Extract. J. Sains Tek. Peter. 2022, 3, 27-34.