Rasak, A. N. M.; Hajrawati, H.; Maruddin, F.; Suharyanto, S. Pengaruh Penambahan Bubuk Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Aktivitas Antioksidan Bakso Daging Ayam Selama Penyimpanan Dingin. J. Sains Tek. Peter. 2023, 5, 25-34.