Darmawati, Henrik, & Oktaviyani, S. (2022). Identifikasi Boraks pada Bakso Sapi: Kajian Fisikokimia dan Daya Simpan: Identification of Borax in Beef Meatballs: Physicochemical Study and Shelf Life. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 4(1), 10–15. https://doi.org/10.31605/jstp.v4i1.1992