Arief, I. I., Hidayati, N., Abidin, Z., Zuraiyah, T. A., & Darmawati, M. P. (2024). Kualitas Fisikokimia Keju Mozarella dan Soft Candy dari Susu Sapi pada Waktu Pemerahan Berbeda: The Physicochemical Quality of Mozarella Cheese and Soft candy at Different Milking Times. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 6(1), 37–46. https://doi.org/10.31605/jstp.v6i1.4333