Darmawati, Henrik, & Oktaviyani, S. (2022). Identifikasi Boraks pada Bakso Sapi: Kajian Fisikokimia dan Daya Simpan. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 4(1), 10-15. https://doi.org/10.31605/jstp.v4i1.1992