Arief, Irma Isnafia, Nurul Hidayati, Zaenal Abidin, Tjut Awaliyah Zuraiyah, and Maulita Putri Darmawati. 2024. “Kualitas Fisikokimia Keju Mozarella Dan Soft Candy Dari Susu Sapi Pada Waktu Pemerahan Berbeda: The Physicochemical Quality of Mozarella Cheese and Soft Candy at Different Milking Times”. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan 6 (1):37-46. https://doi.org/10.31605/jstp.v6i1.4333.