N. Ningsih, T. A. Zulfian, B. M. W. T. Gading, and Zuprizal, “Meat bone ratio (MBR) potongan komersial karkas ayam Broiler dengan nanoenkapsulasi ekstrak buah Mahkota Dewa ”, J. Sains Tek. Peter., vol. 3, no. 1, pp. 27-34, Jan. 2022.