Syachroni, F. Maruddin, F. N. Yuliati, and A. N. Mukhlisah, “Pengaruh Kombinasi Starter Kultur Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus acidophillus terhadap Karakteristik Mikrobiologis dan Kimiwawi pada Minuman Fermentasi.”, J. Sains Tek. Peter., vol. 1, no. 2, pp. 36-41, Jun. 2020.