Arief, I. I., N. Hidayati, Z. Abidin, T. A. Zuraiyah, and M. P. Darmawati. “Kualitas Fisikokimia Keju Mozarella Dan Soft Candy Dari Susu Sapi Pada Waktu Pemerahan Berbeda”. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, Vol. 6, no. 1, Dec. 2024, pp. 37-46, doi:10.31605/jstp.v6i1.4333.