Putri, Y. D.; Novitasari, R.; Warya, S.; Andriyannto, A. Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Sumber Antioksidan Alami Dalam Formulasi Kefir Susu Sapi . nutrition 2026, 5, 1-13.