Kandungan Protein dan Serat Kasar Ampas Sagu (Metroxylon sago) dengan Metode Kimia sebagai Alternatif Pakan Ruminansia

The Protein and Crude Fiber Content of Sago (Metroxylon sago) Dregs through Chemical Method as Alternative Ruminant Feed

Authors

  • Fajar Syadik Program Studi Peternakan , Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Mujahidin, Tolitoli. Jl. Dr. Sam Ratulangi No. 51, Kecamatan Baolan, Kelurahan Tuweley, Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah 94515
  • Satria Daya Program Studi Peternakan , Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Mujahidin, Tolitoli. Jl. Dr. Sam Ratulangi No. 51, Kecamatan Baolan, Kelurahan Tuweley, Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah 94515
  • Youlandari Program Studi Peternakan , Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Mujahidin, Tolitoli. Jl. Dr. Sam Ratulangi No. 51, Kecamatan Baolan, Kelurahan Tuweley, Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah 94515

DOI:

https://doi.org/10.31605/jstp.v3i2.1593

Keywords:

Ampas sagu, pakan alternatif, protein kasar, serat kasar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein dan serat kasar ampas sagu (Metroxylon sago) melalui metode kimia dengan penambahan urea pada berbagai konsentrasi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan dengan total 12 sampel ampas sagu. Setiap perlakuan terdiri dari 1 kg ampas sagu yang difermentasi selama 3 hari. Parameter yang diukur adalah protein kasar dan serat kasar ampas sagu. Perlakuan dalam penelitian ini adalah: P0 = 1 kg ampas sagu urea 0 %; P1 = 1 kg ampas sagu + 1 % urea; P2 = 1 kg ampas sagu + 3 % urea, dan P3 = 1 kg ampas sagu + 5 % urea. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis sidik ragam dan di uji lanjut dengan uji BNT 5 %. Hasil analisis pada penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ampas sagu dengan urea dan tanpa pemberian urea menunjukkan perbedaan yang nyata P<0,05 terhadap protein kasar dan serat kasar ampas sagu. Pemberian urea 5 % pada ampas sagu setelah fermentasi 3 hari, dapat meningkatkan kadar protein kasar dan menurunkan kadar serat kasar ampas sagu.

Author Biographies

Fajar Syadik, Program Studi Peternakan , Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Mujahidin, Tolitoli. Jl. Dr. Sam Ratulangi No. 51, Kecamatan Baolan, Kelurahan Tuweley, Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah 94515

Program Studi Peternakan

Youlandari, Program Studi Peternakan , Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Mujahidin, Tolitoli. Jl. Dr. Sam Ratulangi No. 51, Kecamatan Baolan, Kelurahan Tuweley, Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah 94515

Program Studi Peternakan

Downloads

487 Views
859 Downloads
Data indexed from system logs

Published

26-06-2022

How to Cite

Syadik, F., Daya, S., & Youlandari. (2022). Kandungan Protein dan Serat Kasar Ampas Sagu (Metroxylon sago) dengan Metode Kimia sebagai Alternatif Pakan Ruminansia: The Protein and Crude Fiber Content of Sago (Metroxylon sago) Dregs through Chemical Method as Alternative Ruminant Feed. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 3(2), 49–54. https://doi.org/10.31605/jstp.v3i2.1593

Issue

Vol. 3 No. 2 (2022): Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan

Section

Articles

License

Authors submitting manuscripts should understand and agree that the copyright of manuscripts of the article shall be assigned/transferred to Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan. Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan operates under an article of this journal licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. Authors and Readers can copy and redistribute the material in any medium or format, as well as remix, transform, and build upon the material for any purpose, but they must give appropriate credit (cite to the article or content), provide a link to the license, and indicate if changes were made. If you remix, transform or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.