Vol. 3 No. 1 (2021): Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan

View Vol. 3 No. 1 (2021): Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan

Dear Editor, Author, and Reviewers

Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan has been publishing an article on Vol. 3, No. 1 December 2021, Thank all of the Editor, Author, and Reviewers for working with Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan. We believe that our collaboration will help to accelerate global knowledge. All of the manuscripts will be assigned a Digital Object Identifier (DOI, Crossref).

DOI: https://doi.org/10.31605/jstp.v3i1

Articles

  • Kualitas DNA dari bakso yang beredar di pasaran Kabupaten Bojonegoro DNA quality of meatballs in Bojonegoro Regency market

    DOI: https://doi.org/10.31605/jstp.v3i1.1063
    Hamzah Nata Siswara (1) , Yuny Erwanto (2) , Edi Suryanto (3)
    1) Departemen Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Jl. Fauna No. 3, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 2) Departemen Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Jl. Fauna No. 3, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 3) Departemen Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Jl. Fauna No. 3, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
    381 Views 434 Downloads Hal. 1-7

  • Pertumbuhan bobot badan ayam hasil persilangan ayam Kampung dengan ayam Bangkok Bodyweight growth of chicken from cross breed of Kampung chicken with Bangkok chicken

    DOI: https://doi.org/10.31605/jstp.v3i1.1300
    Wa Ode Rowiyanti (1) , Junaedi (2) , Suparman (3)
    1) Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Perikanan dan Peternakan, Universitas Sembilanbelas November Kolaka. Jalan Pemuda No. 339, Kolaka, Suawesi Tenggara, 93517 2) Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Perikanan dan Peternakan, Universitas Sembilanbelas November Kolaka. Jalan Pemuda No. 339, Kolaka, Suawesi Tenggara, 93517 3) Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Perikanan dan Peternakan, Universitas Sembilanbelas November Kolaka. Jalan Pemuda No. 339, Kolaka, Suawesi Tenggara, 93517
    553 Views 915 Downloads Hal. 8-11

  • Karakteristik dan kualitas semen sapi Sumba Ongole dalam pengencer tris yang disuplementasi dengan susu skim pada suhu 3-5 ºC Characteristic and quality of Sumba Ongole bull semen in tris diluent supplemented with skim milk at a temperature of 3 – 5 ºC

    DOI: https://doi.org/10.31605/jstp.v3i1.1201
    Fiktor Ngguli Hunggu Mila (1) , Alexander Kaka (2) , Yessy Tamu Ina (3)
    1) Program Studi Peternakan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Kristen Wira Wacana Sumba, Jl. R Suprapto No. 35, Waingapu, Prailiu, Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur 87113 2) Program Studi Peternakan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Kristen Wira Wacana Sumba, Jl. R Suprapto No. 35, Waingapu, Prailiu, Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur 87113 3) Program Studi Peternakan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Kristen Wira Wacana Sumba, Jl. R Suprapto No. 35, Waingapu, Prailiu, Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur 87113
    417 Views 531 Downloads Hal. 12-18

  • Hubungan antara ukuran tubuh dan bobot badan pada induk sapi perah Friesian Holstein laktasi pertama Relationship between body size and bodyweight in first lactating Friesian Holstein dairy cow

    DOI: https://doi.org/10.31605/jstp.v3i1.1404
    Rizki Amalia Nurfitriani (1) , Adirangga Fahrudin (2) , Hafidz Ilyas At Thariq (3) , Mochamad Alfinanda Santriagung (4) , Erlangga Satria Mulyadi Putra (5) , Nurkholis (6) , Hariadi Subagja (7) , Erfan Kustiawan (8) , Aan Awaludin (9) , M Adhyatma (10)
    1) Program Studi Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68121 2) Nusantara Agri Sejati, Margaluyu, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat 43192 3) Nusantara Agri Sejati, Margaluyu, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat 43192 4) Nusantara Agri Sejati, Margaluyu, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat 43192 5) Nusantara Agri Sejati, Margaluyu, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat 43192 6) Program Studi Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68121 7) Program Studi Manajemen Bisnis Unggas, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68121 8) Program Studi Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68121 9) Program Studi Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68121 10) Program Studi Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68121
    548 Views 730 Downloads Hal. 19-26

  • Meat bone ratio (MBR) potongan komersial karkas ayam Broiler dengan nanoenkapsulasi ekstrak buah Mahkota Dewa Meat bone ratio (MBR) commercial part of Broiler chickens carcass with nanoencapsulation of Mahkota Dewa fruits Extract

    DOI: https://doi.org/10.31605/jstp.v3i1.1403
    Niati Ningsih (1) , Taufik Ahmad Zulfian (2) , Besse Mahbuba We Tenri Gading (3) , Zuprizal (4)
    1) Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember. Jln. Mastrip, Sumbersari, Jember 68121 2) Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada. Jln. Fauna No.3, Depok, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281 3) Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Sulawesi Barat. Jln. Prof. Dr. Baharuddin Lopa, S.H., Majene 91214 4) Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada. Jln. Fauna No.3, Depok, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
    331 Views 615 Downloads Hal. 27-34