Vol. 5 No. 1 (2026): Nutrition Science and Health Research

View Vol. 5 No. 1 (2026): Nutrition Science and Health Research

Kepada YTH Editor, Author dan Reviewer

Tim Redaksi Jurnal Nutrition Science and Health Research mengucapkan banyak terima kasih atas segala bantuan dan kolaborasinya sehingga tulisan pada Vol 5 No 1 Juli 2026 telah terbit (In Progress)

DOI: https://doi.org/10.31605/nutrition.v5i1
Published: 2026-07-06

Articles

  • Utilization of Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) Peel Extract as an Antioxidant in Cow’s Milk Kefir Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocererus polyrhizus) sebagai Antioksidan pada Kefir Susu Sapi

    Yola Desnera Putri (1) , Restiani Novitasari (2) , Sohadi Warya (3) , Adit Andriyannto (4)
    1) Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia 2) Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia 3) Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia 4) Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia
    0 Views 0 Downloads Hal. 1-13