Kami mengucapkan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada seluruh Editor, Reviewer, dan Author yang telah memberikan kontribusi terbaiknya dalam proses penerbitan artikel pada Vol. 4 No. 1 (2025) Jurnal Nutrition Science and Health Research . Dedikasi para Editor dalam memastikan kualitas penyuntingan, ketelitian para Reviewer dalam memberikan masukan ilmiah yang konstruktif, serta komitmen para Author dalam menyempurnakan naskahnya, telah menjadikan edisi ini terbit dengan standar akademik yang baik.