https://ojs.unsulbar.ac.id/index.php/medica/issue/feed Sandeq Medica Journal 2025-12-19T22:19:03+08:00 Novi novi.aryanti@unsulbar.ac.id Open Journal Systems <p>Sandeq Medica Journal adalah terbitan berkala ilmiah yang menerbitkan artikel dari hasil penelitian yang berhubungan kedokteran, Kesehatan, dan humaniora. Jurnal ini terbit 2 kali setahun pada bulan Maret dan September.</p> https://ojs.unsulbar.ac.id/index.php/medica/article/view/6095 Penyimpanan dan Stabilitas Lactobacillus 2025-12-19T22:19:02+08:00 Ahmad RIFAI ahmadrifai1430@gmail.com <div class="page" title="Page 1"> <div class="layoutArea"> <div class="column"> <p>Lactobacillus merupakan probiotik yang banyak digunakan dalam bidang kesehatan dan pangan. Viabilitas Lactobacillus sangat dipengaruhi oleh metode penyimpanan. Literatur menunjukkan bahwa suhu rendah, kelembaban terkontrol, serta perlindungan terhadap oksigen berperan penting dalam mempertahankan stabilitas bakteri ini.</p> </div> </div> </div> 2025-12-19T22:16:44+08:00 Copyright (c) 2025 Sandeq Medica Journal